Você sabia que o Ofício das Quitandeiras e Modo Artesanal de Fazer das Quitandas de Catas Altas são consideradas patrimônio imaterial cultural do município?
Esse processo foi realizado no ano de 2022 e teve como objetivo a valorização dessa prática cultural que proporciona às quitandeiras se identificarem como uma categoria importante para o desenvolvimento cultural e econômico da cidade. Com a perpetuação dessa prática, os costumes e as tradições repassadas de geração em geração formam, assim, o modo de ser e viver do povo.
A quitanda em Catas Altas é, portanto, um reflexo de sua história e de sua gente, a história do século XVIII até os dias de hoje. Por meio das quitandas, Catas Altas se afirma como um município valorizado para o cenário da culinária mineira.
